En una noche llena de talento, destreza y entusiasmo, por quinto año consecutivo se realizó el torneo de bartenders más reconocido en el país, denominado Bartender Tournament 2012.
Con sede en el Hotel Westin, el escenario estuvo rebosante por la expectativa que ha creado en este destino, quienes disfrutaron bajo la conducción de la carismática María Zel Ollé.
Ricardo Hernández Hernández, de Xtyne; Omar Rivera Carretero de Restaurant Le Cigale French Bistro, y Oscar Becerra de La Cuina, fueron los bartenders ganadores de la categoría Mixology.
Por su parte, Osvaldo García de Strana; Manuel Alejandro Zavala de Seven Bar y Héctor Rangel de Restaurante Rattle, fueron los mejores en la categoría Flair.
Los dos primeros lugares de cada categoría ganaron el pase automático para la Gran Final que se llevará a cabo el próximo 18 de julio en la Ciudad de México.
En la categoría de Mixology, los participantes derrochan imaginación y creatividad al momento de elaborar su bebida; se califica higiene, presentación, aroma, sabor y técnica.
Los contendientes de Flair son evaluados de acuerdo a su rutina acrobática, técnica, movimientos, originalidad, sincronización, rapidez, creatividad y desde luego el sabor de su bebida.
El jurado estuvo conformado por Dagoberto Arriaza, director de Alimentos y Bebidas de Westin, Laurencia Andrade, gerente de centros de consumo de La Madrileña, el locutor de radio Alex Mora, y Rodrigo Cao, flait bartender de nivel internacional.
El 20 de junio será la eliminatoria en Cancún y el 17 de julio en el D.F., para realizarse la final al día siguiente en la capital del país.